杜氏シリーズNew時を結ぶ日本酒

この度弊社では新しく限定商品として、「杜氏シリーズ」と銘打った酒を発売することになりました。この名前は、弊社で代々酒造りをしていただいた杜氏の皆さんのみならず、酒造りの業界において、素晴らしい志で技を極められた幾多の名杜氏の皆様に敬意を表して命名いたしました。弊社ではただ今、先代杜氏であった蔵元と現在の杜氏が酒造りを担っています。この新しいシリーズは、弊社の代々の杜氏が醸した酒と、当代の杜氏の酒のブレンド酒としてお届けするもので、伝統の醸し技をお楽しみいただくよう、蔵内で熟成させた古酒と、IWCコンペティションで金賞受賞した純米大吟醸のブレンドとして、現在と過去の世代を超えた試みとして誕生いたしました。

「杜氏シリーズ」は大門酒造が永年にわたり酒造りで目指してきた、「上方の旨み」を表現した酒で、たっぷりとした深い味わいの中に、繊細なタッチを感じていただけるもので、当代と過去の杜氏の醸し技の賜物と言えるでしょう。